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有了这个新手蛋糕体教程,“杰诺瓦士蛋糕”我搞明了了。

admin2021-02-06237

法式甜品是以其厚实条理而着称,在一款正宗的法式甜点中会含有三种及以上的条理,一次品尝到多种条理口感。

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主要的条理基本上就是蛋糕体、奶油慕斯、果酱夹心等。 若何做好一块好吃的蛋糕,就要看甜点师怎么搭配每一种条理,它们的比例和口胃的选择,都市影响到最终制品。

之前我们已经先容过法式甜点制作中几款基础的奶油馅的原理和制作方式,今天小编就为人人再来先容六款差别口感和用法的蛋糕体面糊。又是满满干货的一篇,仔细阅读噢!
六款基础蛋糕面糊配方及其原理(上篇)


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网友评论

1条评论
  • 2021-02-06 00:09:16

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